El mundo ha visto un enorme progreso del desarrollo agrícola durante las últimas décadas. En concreto. durante los últimos 50 anos, la intensificación de la agricultura ha acelerado el el crecimiento del suministro de alimentos que ahora más de tres veces superior, con una población que también ha decid de manera acelerada.El éxito de la producción de alimentos en la reducción del hambre y la mejora de la nutrición a nivel mundial y también el resultado de una serie de factores.
Entre ellos, cabe mencionar el aumento de fertilizantes, agua, pesticidas, fármacos, nuevas variedades de cultivos y razas de animales y prácticas agrícolas innovadoras que han contribuido a la revolución ganadera y a la revolución verde, esta última aumentó en más del 50% la producción de cereales en Asia, salvando así a millones de personas del hambre en las décadas de 1960 y1970. Desde entonces, se estima que la producción mundial de alimentos procedentes de la agricultura, la pesca y la acuicultura ha crecido hasta 8.430 millones de toneladas por año, mientras que la silvicultura produce 3.500 millones de metros cúbicos anuales de madera y leña.
Estos avances, sin embargo, también han conllevado un alto coste para la sociedad y el medio ambiente. Ahora los océanos están sobreexplotados y numeroso ríos lagos y mares están contaminados con productos químicos. Los suelos se degradan y han perdido gran parte de su fertilidad, Los pesticidas están afectando la salud de las personas y el medio ambiente, mientras que los altos niveles de emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura intensiva en insumos agravan la amenaza del cambio climático y contribuyen al calentamiento del planeta y a la volatilidad del clima.
Nuestros sistemas de explotación agrícola derivan de prácticas insostenibles que han despilfarrado los recursos naturales. dejando a la generaciones actuales y futura la tarea adicional de abordar la degradación del suelo, la escasez y contaminacón del agua, el deterioro de la biodiversidad y el cambio climático
Hoy en día aún existen demasiadas regiones en el mundo donde la productividad agrícola es extremadamente baja y donde los agricultores, pastores y otros habitantes de zonas rurales tienen dificultades para sobrevivir y ganarse le vida con dignidad. La situación del desarrollo mundial desarrollo mundial está cambiando a gran velocidad y el tema que suscita mayor controversia en la comunidad internacional es cómo será posible un crecimiento agrícola sostenible en el futuro. ¿Cómo podemos producir más en las tierras ya cultivas sin invadir nuestros bosques? ¿Cómo podemos evitar que se agoten aún más 'nuestros ya endebles ecosistemas terrestres y acuáticos? ¿Cómo podemos hacer que nuestros sistemas alimentarios y recursos naturales sean capaces de alimentar a la creciente población mundial si cambian los hábitos alimentarios y actualmente perdemos o desperdiciamos una tercera parte de nuestra comida? ¿Cómo podemos mitigar cambio de los patrones climáticos que causan estragos en los frágiles sistemas alimentarios y en los medios de vida de los ciudadanos más pobres y adaptaros a dicho cambio?
Agricultura familiar para la biodiversidad
El 80% de las fincas que se cultivan en mundo son de menos de 2 hectárea. Es decir, alrededor de 500 millones de los 570 millones de explotaciones agrícolas mundiales están a cargado de familias. Ellas las principales cuidadoras de nuestros recursos naturales.
Sin embargo, muchos agricultores familiares, especialmente los productores de subsistencia, son parte de 70% de la población mundial de las zonas rurales que padece inseguridad alimentaria Y además disponer de suficientes recursos económicos para adquirir insumos agrícolas (como pesticidas, fertilizantes, semillas comerciales)
Por otro lado, al ocupar superficies pequeñas de tierra, estas familias de agricultores tienen que diversificar sus fincas y en muchos de depender de la biodiversidad para conseguir dicha diversificación y asegurar su sustento. Por ejemplo, muchos campos de arroz en Delta del rio Mehong en Viet nam hospedan gran número de especies acuáticas, incluyendo peces y crustáceos que son parte esencial de las dietas locales (Fuente. Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ESTADO DEL PLANETA, libro 5 La biodiversidad)
No hay comentarios:
Publicar un comentario